Joyce is sinds 2010 strafrechtadvocaat. Zij heeft acht jaar gewerkt voor advocatenkantoren in Enschede en in Amersfoort. Sinds 2018 is zij zelfstandig strafrechtadvocaat en als partner verbonden aan Advocaten in de Praktijk.
Voordat zij cum laude afstudeerde aan de Universiteit Utrecht was zij al werkzaam binnen het strafrecht bij zowel het Openbaar Ministerie, een advocatenkantoor als het Gerechtshof te Arnhem. Joyce is deskundig, betrokken, grondig en enthousiast. Deze eigenschappen zorgen ervoor dat zij binnen het gehele strafrechtdomein voor alle cliënten op een laagdrempelige wijze uitstekende bijstand verleent.
Joyce is ervaren in het bijstaan van zowel volwassenen als minderjarigen in strafzaken. Zowel bij verdenking van lichte als zwaardere delicten. Denk hierbij aan drugszaken, levens- en geweldsdelicten, valsheidsdelicten, mensenhandel, vermogensdelicten en ontnemingszaken.
Joyce heeft in 2016 de postacademische specialisatieopleiding Strafrecht aan het Willem Pompe Instituut voor Strafrechtwetenschappen voltooid. Daarnaast is zij gespecialiseerd in cassatieprocedures bij de Hoge Raad.
Naast optreden als advocaat in strafzaken treedt Joyce als advocaat op voor minderjarigen die via een civiele maatregel dreigen te worden opgenomen in een instelling voor gesloten jeugdzorg.
'Iedereen in Nederland heeft bij verdenking van het plegen van een strafbaar feit recht op bijstand van een advocaat. Ik vind het belangrijk dat iedereen een eerlijk proces krijgt en dat mijn cliënten precies weten wat er gebeurt, waarom dat gebeurt en welke mogelijkheden zij hebben gedurende het proces om tot de best denkbare uitkomst te komen. Hier maak ik mij zeven dagen per week in heel het land hard voor, ongeacht het delict waarvan mijn cliënten worden verdacht.'
Joyce was al tijdens haar studie rechten werkzaam als juridisch medewerker bij een strafrechtadvocatenkantoor in een spraakmakende zaak, als parketsecretaris bij het Openbaar Ministerie en als griffier bij de beklagkamer van het Gerechtshof te Arnhem.
Daarnaast vervulde zij een bestuursfunctie bij criminologie- en strafrechtstudievereniging Ad Informandum en zette zij zich bovendien in als bestuurslid van een lokale groep voor mensenrechtenorganisatie Amnesty International.
Tegenwoordig steunt Joyce Stichting Mens en Strafrecht om tegenwicht te bieden aan de roep in de samenleving om zwaarder te straffen door zoveel mogelijk mensen bewust te maken van de realiteit en complexiteit van strafrecht en criminaliteit en de gevolgen van méér en zwaarder strafrecht.
Joyce is naast haar werk als advocaat Beoordelaar integratieve dagen bij de Beroepsopleiding Advocaten, waarbij zij advocaat-stagiars mondeling examineert. Als beoordelaar geeft zij hierbij ontwikkelingsgerichte feedback.
Tevens is Joyce lid van de Commissie van Toezicht van de PI Nieuwegein. In die rol houdt zij toezicht op de wijze van tenuitvoerlegging van de vrijheidsbeneming en neemt zij kennis van grieven van gedetineerden en bemiddelt hierin. Ook treedt zij op als beklagrechter bij de behandeling van klaagschriften van gedetineerden.
Joyce heeft in het rechtsgebiedenregister van de Nederlandse orde van